近期缕缕有一些农产品价格出现过山车式的波动，要么就是在一段时间价格非常的昂贵，要么就是在经过价格高峰之后，又出现价格低谷，那么2012年阳澄湖大闸蟹新闻趋势是怎样的呢？ 在这方面阳澄湖大闸蟹的终端消费者可能根本就没有太大的发掘，不会像买大葱那样，10块钱只能买2根了之类的。大闸蟹的养殖也是根据市场的行情来决定的，如果前年的大闸蟹行情不好，养殖户们则会纷纷更换养殖的种类，而造成第二年的供给量不足，可是这些不会轻易被客户发掘的，因为阳澄湖大闸蟹各个档次之间的差距都非常非常的小，一个档次甚至只相差零点二量，这个凭人的肉眼看来，根本是发现不了的，而在大闸蟹的包装过程中，绑上绳子或者草绳之后，这些缺陷就可以弥补过来了，哪怕你用最精准的电子秤也很难发现这其中的差别的。 不过今年个人觉得阳澄湖大闸蟹的形势不是特别乐观，因为去年的行情很可能会打击一大批大闸蟹的养殖者，去年的大闸蟹错过了中秋这个黄金档期，所以也错过了很多的客户，而且去年的气候因素比较适合大闸蟹的生长，大闸蟹的养殖也获得了大丰收，所以大闸蟹市场上面又一次出现了供大于求的惨剧，十一过后，市场上的大闸蟹纷纷降价，有些中间商本来以为价格会继续上涨的，囤货了好多，怎料阳澄湖大闸蟹行情风云莫测，竟然降价很厉害。